深度揭秘（原创大连冬季旅游去哪里好呢？）

花白达人 2022-12-01 238

原标题：大连冬季旅游去哪里好呢？

一到冬季春节假期，在东北除了漫天的飞雪，还有的就是寒冷的天气与湖水中间的冰面了，东北地区特别是想大连地区，走在大街小巷上，你可以随处见到好吃的东北特产，冻梨，东北的酸菜，大连的冰鲜鲅鱼，海参，海蛎子这些美食烹饪起来味道十分鲜美，更是具有东北地方特色冬季最肥美的时候。

酸菜炖血肠炖海蛎子五花肉

这道菜，是东北冬季最常见的一道地方特色菜，大连地区更是将它升级添加进了海蛎子，让这道菜原本的酸爽更增加了海鲜的味道，血肠，冬季食用补铁补血，是炖酸菜之中必不可少的食材，加上五花肉的肥嫩，让整个这道菜升华到了一个境界，当然有的人也喜欢在里面再添加一些排骨之类的，其实这么做也是可以的只是排骨吃起来其实要比五花肉还要香一些。更加好吃，

炸蛎煌

炸蛎煌这道菜是大连的传统地方名菜，采用新鲜的牡蛎，去壳之后用淀粉和鸡蛋清水调成糊状，锅内烧热油，牡蛎下入蘸糊然后下入热油炸至金黄成型之后就可以捞出，准备好椒盐，一个一个炸好之后，就可以蘸着椒盐食用了，味道鲜香可口。

鲅鱼水饺

冬季大连人逢年过节必备的美食之一，新鲜的鲅鱼最好是最大的那种，吃起来才过瘾，味道才更加香醇，用菜刀将鱼头鱼尾切下来之后，用勺子将鱼肉从鲅鱼身上刮下来鱼泥，然后加入鸡蛋猪肉韭菜和馅，加入调料，包好饺子，煮熟之后你就吃吧，保证你吃撑着，鲅鱼的鲜甜，加上猪肉鸡蛋的香，再配合上韭菜的鲜嫩，堪称大连最经典的美食之一。