这都可以？（寒露、霜降天气凉！冷空气频繁，河蟹养殖如何应对？）

原标题：寒露、霜降天气凉！冷空气频繁，河蟹养殖如何应对？

一场秋雨一场凉，寒露时节起秋霜。10月份将经历寒露和霜降两个农历节气。秋高气爽、昼暖夜凉，雾和霾天气增多，气温明显下降，晚秋早晚甚至凝露成霜。

根据10月份的气候特点，提出如下养殖建议：

一、提高有效积温

河蟹最适育肥温度为18∽22℃。在适温范围内，三两的河蟹需要15d左右壳才能变硬，个体越大硬壳所需时间越长。水温高于22℃，育肥期也会拉长。水温低于18℃，成熟的公蟹、母蟹就会出现交配现象，降低河蟹的商品性。水温低于18℃，河蟹硬壳困难。

提高有效积温的方法：1、晴好天气，适当降低水位(保持板田水位60∽70cm)，增强池塘底层积温。阴雨天气，加深水位（保持板田水位80∽100cm），防止水温降幅过快。2、合理控制水草密度。水草覆盖率超过40%的塘口要拉草带，设有草区与无草区，有草区带宽5∽6m，无草区带宽3∽4m，东西走向。露头的水草要割去，控制在水面以下20∽30cm。控草的目的是为了让水体更好地采光吸热，增加有效积温。3、合理肥水。合理肥水具有增温保温和促进河蟹育肥生长的功效。充分利用养殖水体中现有的有机肥料，通过补充有益菌进行分解利用，变成藻类和水草可利用的硝酸盐和铵态氮肥。适量补充硅酸钙镁磷肥和矿源黄腐酸钾，培肥水质，促进藻类和水草生长，满足河蟹对微量元素、维生素、花青素、纤维素等营养需求，促进河蟹育肥生长。

二、满足营养需求

河蟹的品质取决于生长过程中食物的摄取，其中育肥期的食物摄取至关重要。这一时期，河蟹性腺处于快速发育阶段，对营养的需求明显加大，食欲大增。要加强饵料的投喂，做到荤素搭配、营养均衡、供应充足、不留残饵。河蟹育肥期的饵料以动物性饵料为主，辅以玉米、南瓜、胡萝卜、高蛋白配合饲料。动物性饵料约占日投喂量的70%，玉米等辅料约占日投喂量的30%。动物性饵料以清洗干净的冰鲜鱼、鲜活的螺蛳与飘螺（椎实螺、扁卷螺）为主；玉米要求剔除腐败霉变的籽粒，煮熟投喂；南瓜和胡萝卜切丝盐渍投喂；配合饲料应选择蛋白质含量不低于36%的品牌颗粒料或膨化料。为了增强河蟹食欲，提高河蟹品质，可在配合饲料中添加维生素C/E或虾青素。为了促进河蟹生长，应在水体中或饲料中适当补充富含钙镁离子类营养盐。适度肥水，培藻培菌，有利于河蟹的成熟。

三、改善养殖环境

行百里者半九十。尽管10月份进入了河蟹销售季，但是后期的养殖管理一点也不能马虎。主要原因：一是10月份已进入深秋，季节转化也会引起天气的明显变化，上半月可能还是十月小阳春，下半月可能就凝露成霜，断崖式降温，剧烈温差变化可能引起河蟹“感冒”伤亡。另外，10月份的大雾天气增多，容易引起较为严重的缺氧。二是养殖进入后期，池塘积累的残饵、粪便等污染物已达极限，正常的改底、调水必须跟上，要防止底泥发黑发臭，水体氨氮、亚硝酸盐、硫化氢超标。

准备长时间暂养的养殖户，要提前做好“四防”工作。

一是防逃。“西风起，蟹脚痒 ”。生殖洄游增加了河蟹的逃逸风险，养殖户要加强巡塘力度，及时检修防逃网，有条件的，可再增设一道内网。

二是防盗。加强池塘巡逻，有条件的可安装视频监控，防止有人偷盗。

三是防病。主要是预防纤毛虫、黑鳃、水肿等病害。

纤毛虫病主要发生在无草塘、浑水塘以及水体富营养化的塘口，水体中有机物多、水质发粘的塘口易发纤毛虫。针对这一特点，多次使用芽孢杆菌+碳源，持效分解大分子有机物，使其转化为藻类和水草可直接利用的硝酸盐、氨态氮肥以及各种营养盐，使水质得到净化，可减少纤毛虫的发生概率。已经发生较为严重的纤毛虫病，可使用硫酸锌粉、三氯异氰尿酸等处理。

黑鳃病、水肿病主要由弧菌等致病性细菌感染引起，可外消内服结合，外消通过全池泼洒聚维酮碘、中草药消毒剂等处理，用量用法参照说明书；内服需在饲料中添加适量的五黄粉、黄芪多糖拌饵投喂，一般5～7d一个疗程，第一天用量加倍，第2～7天减半。病情严重的，可连用2～3个疗程。需要说明的是，用药治疗也是预防，只是对没有发病的或病情较轻或尚处潜伏期的河蟹有效，对病情较重的、不吃食的无效。用药时，尤其是抗生素类药物，要严格执行休药期制度，确保水产品质量安全。由于现在已经处于卖蟹阶段，为了确保水产品质量安全，不建议使用抗生素类药物。

四是防偷死。偷死是河蟹暂养后期常见的一种现象。养殖后期，由于气温较低，死亡的河蟹一般沉入池底，不像温度高时一样上浮，不易发现，往往在年底干塘时，才发现底层死了一层，损失惨重，这也是暂养蟹的农户最不愿意看到的现象。

发生河蟹偷死主要有两种情况。一种是性腺发育成熟“胀黄”“散黄”偷死。性腺发育成熟的河蟹，进入生殖洄游阶段，需要随着长江顺流至入海口进行交配繁殖。此时的体内渗透压大于池水，河蟹烦躁不安，因为有防逃网阻拦，只能沿塘爬动。大量成熟的河蟹沿塘爬动，会将池水搅成泥浆状，并形成漩涡。有些力竭的河蟹背壳颜色发黄，体力透支，如不抓紧售卖，就会死亡。另一种是环境恶化引起的偷死。如雾霾天气引起的水体严重缺氧死蟹；如轮叶黑藻（节节草）、苦草（扁担草、水韭菜）等水草生理性死亡腐烂引起的死蟹；池塘环境恶化，氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等中毒引起的死蟹；气温剧烈变化，应激反应引起的死蟹等等。养殖户应勤巡塘观察，及时发现问题，提前应对。针对环境恶化引起的偷死，一方面通过增加溶氧、减少耗氧，保证水中溶解氧供应充足。水中溶氧问题解决了，氨氮、亚硝酸盐、硫化氢超标以及烂草引起的河蟹“黑底板”问题迎刃而解。一方面合理培藻培菌，及时捞除老去的水草，保持水体活力。同时，密切关注天气变化，提前采取应激防范措施，减轻灾害性天气对河蟹的应激影响。

原创声明

本文版权属于科学养鱼杂志社

作者：安徽省当涂县大陇镇农业服务中心 严爱平

本期编辑： 一只虾（微信号kxyyxia，新闻爆料、转载授权请加微信）

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