奔走相告（土鸡蛋、毛蛋、红皮鸡蛋哪个更有营养？）

　　对于鸡蛋品种，人们有很多不同的看法，如：土鸡蛋比普通鸡蛋营养，红皮鸡蛋比白皮鸡蛋好，毛鸡蛋更营养……

　　之前有节目针对市场上的各种蛋进行了检测，结果显示：

　　每100克鸡蛋中：

　　①蛋白质含量最高的是白皮蛋；

　　②脂肪含量最高的是乌鸡蛋；

　　③维生素A含量最高的是DHA鸡蛋；

　　④胆固醇含量最高的是白皮蛋。

　　不过总的来说各种蛋里面的成分相差不多，营养含量并没有因为价格的升高而增高。

　　专家表示，不同品种的蛋，其实是因为在鸡饲料中加入了不同的成分，鸡吃了就会产下不同风味和元素的蛋。所以无需过分追求价格高的蛋，选择自己喜欢的就好。（科普中国）

　　来源：科普中国

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