满满干货（原创 家常豆芽炒香干！好吃下饭！）

原标题：家常豆芽炒香干！好吃下饭！

今天为大家来介绍一道家常菜，豆芽炒香干，不知道大家知道不知道豆芽的营养价值呢？那么我来小科普一下，其实它含有的蛋白质，维生素，还有清热利湿，滋润皮肤的作用。我相信，爱美的女士也是对它非常喜欢。吃起来清爽可口，还非常适合在各种菜肴中当配菜搭配吃。

在这里，我还是分三步骤来操作。

第一步：我们将刚洗好的豆芽放在漏水盆中，将多余的水去掉。我们再将香干用清水洗净一下，切成条状，用开水焯一下，去掉它身上的腥味。捞出以待备用。

第二步：我们将切好的蒜末葱花倒入锅中，用油爆香。加入豆芽和香干用大火翻炒一下。

第三步：加入蚝油，生抽，老抽，醋等各一勺，白糖适量，加入红椒进行大火翻炒。

第三步：炒熟即可，出锅。美味的豆芽炒香干就做好了。

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