怎么可以错过（养殖有风险，2019年养殖户养什么品种会更挣钱，不妨试试养水产）

春节快到了，就意味着新的一年又要开始了，旧的一年已经过去了。在过去的一年时间里，我们经历了很多，无论是好的还是坏的，都已经过去了。在即将迎来的新的一年里，农民还是最关注怎么样才能多挣一点钱，很多农民还是靠养殖或者是种植业来提高收入的。

对于养殖户来说，养殖是存在很大的风险的，那么在，新的一年里，到底养什么能挣钱，利润高，市场上还受欢迎呢？根据2018年的市场统计数据，国威精选出当前行业关注度最高搜索比较热门以及养殖规模明显增长的几大水产品种，希望能在新的一年里给养殖户做一些参考。

第一，巴沙鱼

现在在我国比较受欢迎菜品酸菜鱼，烤鱼，麻辣烫等比较多，在2017年底的时候进口巴沙鱼非常的短缺，当时的价格也是不断的攀升，所中国就开始大量的养殖巴沙鱼。根据不完全统计，2018年巴沙鱼在全年投苗量在5000万条左右，总产量高达2.5万吨加工产品产量大约是2万吨。现在有1.5亿条巴沙鱼苗已经被预定。在明年巴沙鱼养殖的规模会更大。

第二小龙虾

目前，在烧烤行业或者是在夜宵的时候，小龙虾的销量还是非常高的。在2018年看俄罗斯的世界杯，看球必点的菜品就是小龙虾和啤酒，这让小龙虾又狠狠的火了一把。现在我国的小龙虾的产能还不能完全满足市场的需求，所以说在一整年当中小的小龙虾价格的波动幅度比较大，最大相差高达30元。根据有关机构的估算2018年小龙虾的销量达到100万吨，经济产值达到了2000多亿元。

第三牛蛙。

这也是由国内餐饮市场带动起来的养殖热潮，牛蛙养殖。牛蛙的肉质比较细腻，而且具有养殖技术很简单，成活率非常的高，出肉率也高，养殖周期还短的这些优点。目前牛蛙在市场上的销量已经大部分取代了青蛙，杨总要质量在三十万吨左右。但是由于牛蛙不是本土物种，它是属于外来物种，而且养殖牛蛙所产生的环境污染问题比较严重，在我国江西广东福建等南方地区已经禁止养了，所以现在市场上牛蛙的价格也是一直在升高。

第四，加州鲈

加州鲈也就是大口黑鲈，它的肉质鲜美，无肌间刺，生长得快而且容易捕捞，随着酸菜鱼深受人们的喜爱，加州鲈近几年也是具有很大的养殖价值和消费市场的？2017年我国家族产量已经高达45.6万吨，比2016年增长了10.96万吨，增长幅度比例为31.57%，是淡水鱼类最高的。预计在2018年加州鲈养殖量要超过50万吨加州鲈的产值上百亿。

第五黄鳝

黄鳝生活在阴暗潮湿的环境中，它的营养价值非常的高，而且具有一定的药用价值，深受人们的喜爱。在以前黄鳝几乎都是生活在乡村的田野之中，但是现在由于农村环境污染越来越严重，所以野生的黄鳝也越来越少，这也促使了人工养殖黄鳝的发展。目前养殖黄鳝的市场也越来越成熟稳定，年产量在40万吨左右，产值可以达到270亿元，收购价主要是在每斤28到34元之间。

第六节桂花鱼

桂花鱼是中国传统的名贵食用鱼类，它的消费基础比较广泛。但是桂花鱼主要适用活鱼虾，所以它的病害较多也是一直制约着它发展的主要原因。几年来有很多的料企以及科研所，都在研究如何人工饲养桂花鱼自己摄食机理。桂花鱼膨化饲料和驯化技术的出现，全程投喂饲料养殖的桂花鱼，成功案例也不断涌现出来。限制桂花鱼产业可持续发展的因素正在逐个被击破，所以未来养殖桂花鱼也是替代加州鲈市场的一个品种。

第七石斑鱼

2017年石斑鱼已经纳入了国家海水鱼产业技术的体系，养殖产业也逐步规模化标准化。从2018年种苗市场上来看，还在市场上面对着各种各样的环保压力而且加上成功率比较低，最终的出苗率并不是很理想。但是在华东南地区沿海一带新出现了许多疫苗的从业者，而在开始在福建的一部分虾苗鲍鱼厂，也开始做石斑鱼的育苗，所以说总体上来说，养殖的规模还是在慢慢的增长，整体的产量还是保持在10万吨以上的。

第八南美白对虾

那美白对虾在水产养殖中一直是很热门的品种，虽然说近几年来对虾的病害问题的频繁，但是南美白虾的养殖热度却没有任何影响。2018年对环境保护问题比较严格，在全国很多地方已经开展对违规养殖南美白虾的养殖整治，所以导致了南美白虾的养殖面积越来越小。但是养殖户和养殖企业也在不断的探索新的养殖模式，寻找更科学更规范的养殖方式，这或许能给南美白虾养殖带来新的出路。

第九生鱼

近几年来，生鱼在市场上也是非常的受欢迎。生鱼身上有丰富的营养价值和药用价值，这也引起了人们的关注，因为人们比较热衷于具有养生滋补价值的食物。前几年生鱼的市场行情一直，比较稳定，而从2017年开始生鱼市场上的价格在不断升高，2018年生鱼养殖户也越来越多，生鱼的养殖规模也在不断的增加，所以养殖生鱼也是一个不错的选择。

希望这些介绍对养殖户有所帮助，对此如果大家有更好的意见或建议欢迎评论留言