一看就会（2021年养殖小龙虾前景）

年底了，今年养殖小龙虾是好是坏都已经结束了，来展望下明年的养殖前前景。

回顾今年的小龙虾养殖，真可谓有欢笑，也有泪水！今年的小龙虾行情，真的是低迷到不能再低！作为占据国内小龙虾养殖产量半壁江山的湖北，在2020年年初爆发并席卷全球的新冠疫情中，属于重灾区之一。而新冠疫情的防控期，刚好是稻虾模式小龙虾的养殖和销售期，大大挫伤了湖北小龙虾养殖户的热情与信心。

回顾2020年小龙虾价格整体呈现低开低走态势，后期行情持续低迷。2020年，是不同寻常的一年。疫情影响，1-4月份基本属于停产状态。小龙虾从火热变得让养殖户心里没底儿。这个时期温度比较低，小龙虾的出塘数量也比较少。

等到了5月份，随着稻虾和精养塘的小龙虾的大量上市，市场逐步呈现供大于求状态，导致小龙虾价格一落千丈。到了7、8月份，气温逐渐升高，也到了小龙虾养殖后期，小龙虾病害多发，产量下降，市场供求关系也相应出现变化，价格才有所回升，但上升幅度也不大。更让养殖户伤心的是，今年9、10月份小龙虾价格依旧疲软，整体小龙虾市场都在低价位运行！

一小部分养殖户赚到了钱，但还有多数养殖户甚至处在亏损状态，也正是因为这样，很多小龙虾养殖户都伤透了心，打算放弃养殖。但是，还是有很多养殖户选择了坚持，但是我相信，即使是这些选择坚持下去的养殖户朋友，明年小龙虾行情如何？会不会再像今年一样亏损？心里都肯定没有底儿。也就是说，大家都在“赌”。但是，养殖的事可不是闹着玩的，不能以一个“赌”的心态去到明年的养殖。但是怎么办呢？接下来就来分析下2021养殖小龙虾前景，希望看完本文的每个小龙虾养殖户，心里都能坚定自己的养殖决心，充满激情的去到接下来一年的养殖中。

疫情对小龙虾产业的影响

一是对小龙虾消费的影响。由于小龙虾消费主要是大排档、餐馆等消费，今年疫情爆发，大家都居家隔离，不能出门聚餐和吃小龙虾，对于小龙虾的消费产生较大影响，其中湖北省受影响最严重，因为湖北既是小龙虾养殖的大省，也是消费的核心区域，一直到疫情解封后消费才逐步恢复。

二是对养殖的影响。前期疫情把老百姓都封在了家里，养殖户不能进行池塘投喂和管理，同时消费受到影响后也导致小龙虾价格不好，尤其是虾苗跌到1元/斤，养殖户的养殖积极性受到影响，综合导致今年小龙虾的饲料和动保使用量下降；据调查统计，今年养户的饲料使用量下降20%-30%，动保使用量也下降40%-50%，造成今年小龙虾的产量也严重下降。

三是对行业效益的影响。今年虾苗不值钱，消费受到影响，大虾有价但又养不出来，综合导致今年养殖户的产量和效益都非常差；养殖户没赚到钱，对于饲料和动保减少投入，让大部分经销商的饲料和动保销量都大幅下滑，很多小经销商都退出行业。同时，也影响了小龙虾饲料企业的发展，前期疫情封锁缺原料和无法开工复产；后期饲料需求下降销不出去，让很多中小企业难以为继，甚至退出小龙虾行业。

在2019之前小龙虾每年都在快速扩张，养殖面积每年增长20-30%，这个阶段是行业的发展红利期，行业每年有很多新进入者，稻虾养户主要靠虾苗盈利；但2019年我们就已经提出，随着新增养殖面积的减少，小龙虾养殖会更加理性，行业会从“大养虾模式”走向“养大虾模式”。今年新冠疫情只是加速了养殖模式的变化，加速了从“大养虾模式”到“养大虾模式”的变革。

2021年小龙虾养殖前景

1、现在，国内疫情防控做得很好，加上新冠疫苗也研发成功，对于明年的小龙虾消费我比较乐观，小龙虾的线下消费应该会恢复到7-8成以上。同时，今年也培育了一大批线上消费小龙虾的群体，会进一步扩大小龙虾的消费。

2、小龙虾自身就是非常受欢迎的是一种营养丰富、肉嫩鲜美的美食，市场上颇受消费者的喜爱，甚至出现了供不应求的情况，市场前景被众多养殖户看好，通过养殖小龙虾赚取收入成为了非常热门的选择。

3、另外，小龙虾的烹饪方式多种多样，满足了消费者对于美食口味的需求，市场的销售渠道也变得更加广阔，这让养殖户们看到了源源不断的经济来源，养殖的积极性也大大提高。

4、养殖技术日趋成熟，现在养殖户们的养虾模式有很多，包括池塘、稻田、浅滩地等多种方式，这些养殖方式比较简单，投入的成本也不高，

5、饲料原料市场需求旺盛，许多鱼类和经济水产动物的饵料就是小龙虾，拓宽了小龙虾养殖的销售渠道，让养殖变得如鱼得水。

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