全程干货（开养殖场是怎样的体验？）

更新一段。

我确实也就参与过那么几次养殖，平时都是我父母在养，所以其实我对养殖业可以算百分之九十九的门外汉，更何况知道的那么一点还是小作坊里的日常。写了这么个没什么干货的答案收到许多人的咨询和谬赞，实在受不起。有什么想了解的还是只限在这里交流，我会尽量把我知道的告诉你，但是请千万不要抱太大希望，括弧笑。

－－－－－原答案－－－－

我家是养鸡的。

对，没错，就是前两年闹得沸沸扬扬的供给肯德基的白羽鸡。不过可能是我父母知识和能力比较有限，养不出来三条腿的和两对翅膀的。

目前已经差不多养了5年的时间了，一年养4-5批，每批1万只左右，每批周期为2个月上下（包括养殖期45-50天，消毒整理期10-20天）。

因为我一直在外地上学，毕业后也在外地工作，实际只参与过2批鸡左右的完整养殖过程。下面简单说一下养殖白羽鸡有关的一些东西。

上图是我从百度上借来的，但是内容已经基本代表了私家白羽鸡养殖的环境：

鸡舍是封闭的，并非露天养殖。

鸡床是塑料的网，悬空离地，这样一可以使鸡的粪便直接和鸡床分离，方便清理，而且防止地面温度对鸡的影响，要知道温度在整个白羽鸡的生长过程中是非常重要的。

从图中可以看到是有窗的，但是窗一般也做了保温处理，除了必要通风和调节温度，窗会保持封闭。

因为环境封闭，内部光照完全依赖电灯，比如图中两排节能灯泡。这些灯一般是45*24小时开着的，因为一旦环境光照过暗，鸡的会停止进食而趴那一动不动……嗯，所以最后出栏抓鸡就把灯都关掉……

黄色部分是喂食器，根据鸡的成长阶段而选用不同尺寸的喂食器。鸡雏和10日内一般采用比图中小的小型喂食器，保证小鸡能够够到喂食器里面的食物又不会跳进去糟蹋饲料。

红色部分是饮水器，通过上面的管道与储水箱相连。饮水器的高度也要随着鸡的生长而做相应调节。

图中有两大跟金属光泽的铁筒，这个是炉子的烟囱。前面提到了，白羽鸡的生长受到温度的影响是很大的，鸡雏在总厂破壳之后，立刻进入保温卡车，马不停蹄送往养殖户。这个时候，养殖户早已提前对鸡舍消毒，并且升温到40摄氏度左右……整个养殖期间，按照技术要求鸡舍内的温度要随着鸡的天数和健康状况进行调整，大多数时间是不会低于30度的。所以鸡舍内会有烧煤的炉子来加温，如果是夏天养殖，为了防止温度过高，还有雾化器和风扇对鸡舍内进行降温……

图中的白羽鸡目测在30-35天左右，平均重量在3斤半左右吧。这个时候已经长得一点都不萌了……刚送进鸡舍的时候就是刚破壳的小毛球，暖黄色的，叽叽喳喳到处乱滚，铺扇个小翅膀，以为你是它们的妈，一拍手就蜂拥而至。就像这样：

图中能看到的都说完了，开始说点图外的。

可能很多小伙伴都很关心白羽鸡究竟吃什么长大的，到底用了什么金坷垃才能亩产一万八，是不是像很多文章里说的要不断吃药呢？

答案是，作为养殖户，能不用药就不用药。

我家养一批鸡，除去各种成本费用，如果老天保佑无病无灾，粮食价格适宜，收购价高，能净赚3万左右。

如果遇上肠胃炎、感冒什么各种乱七八糟的病，一批鸡，如果每只的用药成本超过了1.5元，我们就赔钱了。这不光涉及到药的费用，也涉及到鸡不健康导致的生长速度减缓甚至死亡。养殖户每天求爷爷告奶奶的希望鸡能健康只吃饲料别生病，因为禽药一点也不便宜。

那喂不喂激素呢？我只能说，我们不知道去哪买，知道了也肯定买不起……我们如果觉得鸡的生长速度过缓，会向厂家提供的精饲料和玉米磨碎的饲料里掺油，什么猪油牛油的，虽然肯定不会是什么特别干净的油，但是起码不是激素。

那喂不喂抗生素呢？答案是，抗生素也是药，能不喂我们也绝对不想喂。可是白羽鸡这一品种的生长速度决定了它的免疫力不会特别强，而且长期处在封闭和比较脏的环境里，很容易生病，或多或少都会遇到疾病，除了做疫苗之外最简单的办法是给适当的抗生素来预防。但是你们放心，我们不靠抗生素来养，麻蛋我们也负担不起，只有迫不得已的时候才会用它来防。

至于饲料，我们只能保证我们在鸡生长的不同阶段采用科学的饲料粮食配比来保证生长，比如鸡雏只喂精料，大一些可以吃混入玉米的，再大一些可以采用粗料配玉米。但是厂家提供的饲料的成分，我们真的不清楚，我也不能向大家保证里面不含激素和抗生素。

最后请大家一定要相信，白羽鸡确实是一种经过了多年培育来满足人类对肉类需求的有着惊人生长速度的非转基因生物，它既没有三头六臂也没有可乐鸡翅……

嗯，上面一部分主要是介绍了白羽鸡的生活环境和食物的，下面说说养殖人员每天都要干点啥。

粉料，填食，看水，控温，通风，清洁，观察，治疗。主要就是这些工作。

当然，还附带熬夜，变臭，变脏，孤独，锻炼全身每块肌肉……

粉料主要是把买来的玉米用粉碎机粉碎，再传送至搅拌机里和饲料搅拌均匀，虽然磨碎和搅拌都是机械自动的，但是每袋100多斤的玉米还是要人一袋一袋抬高倒进机械里的。一天，平均下来要抬15-20袋。

饲料搅拌均匀后流进焊制的饲料车里，一车大概400-500斤，人力从堆放饲料的地方拉进鸡舍。然后一点一点全部填进喂食器里……1万只鸡，后期一只鸡一天差不多能吃8两到1斤料……也就是说，一天，你要完成8000到10000斤的饲料从饲料车里举高倒入喂食器的工作……想想真有成就感……

我去打球了…… 打球回来累成狗……

你们可能没拉过饲料车，一大车饲料，几百斤重，铁皮简单焊制的车身咯吱作响，轴承润滑不足，拉车姿势就像纤夫……遇上路面不平一不小心就翻车，按都按不住，一大车饲料能洒半车。那么大一个喂食器，装满饲料能吃8-12小时，但是不能这么干，填料需要少量多次，防止喂食器里余料太多导致变质……

饮水器也是个闹心的玩意，因为质量问题，不知道什么时候哪个的接口就松了，水就哗哗往地上流，流的太多，你想，鸡床底下全是新鲜的鸡屎，温度又那么高，画面美不美？或者是连接到主管道的细管堵住了。堵住了怎么办？能怎么办，细管一头含嘴里往外用力吸。经常大力也不出奇迹，干脆使出吃奶的劲，突然一团絮状物混着脏水就呛到嗓子里……管道为什么会堵？因为一旦鸡生病了，就要吃药，总不能每只掰开嘴巴喂，就都溶到水罐里。这些药不知道在里面发生什么奇妙的事情，经常变成黏糊糊一块一块的。

控温就要烧煤炉，买来的煤块大到都特么能拿去直接盖金字塔，只能自己拿个锤子一点一点敲碎。温度低了鸡就不吃了，像特么孵蛋的公企鹅一样窝在一起。温度高了就张开嘴直喘气。我家是东北的，大冬天外面零下30度，里面零上30度。在里面待一会太味太热，出来又太冷。每天都奋斗在感冒的第一线上。晚上也别想睡安稳觉，时不时起来看看有没有水管堵了断了，温度高了低了的。

清洁部分处女座快撤了吧。一批鸡，平均每天吃几千斤饲料，你自己想想得有多少粪便。在鸡床底下厚厚一层，每隔一天必须清理一次。刚开始养鸡的时候，这活我爸我妈自己干，一根长木杆，头上钉个铁板，样子就像剃须刀，弯着腰把深处的鸡屎耙到过道，堆成一堆一堆的，然后用手推车运走。说着简单，有一年暑假，我正赶上一批鸡从头养到尾，每个工作我都参与，但只有除鸡粪是我说什么也受不了的。你看看第一张图片，鸡床的高度，特么半高不低的，每耙一下都得深深鞠躬。头压到裤腰带以下，一耙子过去，黏糊糊的一大团喷射着刺鼻的氨味和臭味呼啸着就往你充血的脸上扑啊，眼泪哗哗的，好几次我把早饭都吐出来了…… 耙着耙着，你去量量身高都能长高1cm，为啥？因为鞋底全沾的是鸡屎。不单鞋底，鞋面，裤子，手上，甚至是衣服上都有。只要有一户养鸡的，方圆几公里都酸爽了。尤其夏天，雨水滋润着堆粪坑，烈日温暖着大屎堆，微风送暖入屠苏……那苍蝇，怎么形容呢？我家住在鸡舍旁边不远，屋内的天花板本来是白的，一点点就黑了……苍蝇屎就能都给你染黑了……只要鸡是健康的不拉肚子，拉出的屎粘稠无比，耙屎能累死人还耙不干净，所以每次耙完都要撒上一层沙子。又是一笔费用。那些养猫的，你还好意思说你是铲屎官么？要不要来进修一下？不要学费，每个月还有3000左右的工资，每隔一天上班，每次只干3小时！

除了最脏的鸡屎，别的地方也没一处是干净的，1万只鸡，整天扑腾着，乱灰渐欲迷人眼。灰尘自己就连成了各种网状线状的结构，垂的到处都是。以前看电影，什么古庙山洞啊，我就奇怪怎么那么多蜘蛛去结网呢，现在我明白了，那是大自然利用灰尘几年甚至十几年的鬼斧神工！但是在鸡舍里，这一工程的工期缩短为只要1天……

鸡屎，味道，灰尘，这还不算玩，喂食时总会沾一身的饲料，烧煤时满手都是煤灰，最让人精神崩溃的是，1万只鸡，每天24小时不间断的叽叽喳喳叽叽喳喳叽叽喳喳叽叽喳喳……艹，你还不能不听，不但不能不听，还得仔细听，听到咳嗽声了还得找到那只生病的鸡，抓住，塞一片感冒药……鸡屎恶心么？密密麻麻黏黏糊糊的，你还得趴下看，看看颜色性状问问味道，判断肠胃如何……

一旦不幸生病，买药吧，投进水里……一天不好，死几十只……两天不好死100只……三天不好再来一两百只……每死一只就等于一份饲料变成了屎。当时的心情是崩溃的，也加不了特技，只能一边干着体力活一边干着急。每场病都能瞬间让你赔的血本无归。为了防止生病，一个周期内似乎要做3次疫苗，我记不太清楚了。要把小鸡一只一只的抓住，一种疫苗是用针尖沾药水刺破鸡翅上的薄膜，一种药水是要滴进小鸡的眼睛，一种是要滴进鼻子，好像是这样吧，我记不清了。然后每只都要做到疫苗，既不能多做也不能漏做……

终于熬到45天了，小鸡们成功长到4斤左右，之前给我们提供鸡雏和饲料的厂家派来大卡车，天亮之前全部运进屠宰场。留着养殖户和龙头自己去算账吧，如果赚钱了，过一段时间钱会汇进你的银行卡里。

然后歇不了几天，可能又要养下一批了，提前要对整个鸡舍和设备进行清洗消毒。

每天浑身又脏又臭又累，加上熬夜操心，非常折磨人。自己都不好意思也没时间出去见人，看个电视剧都看不清闲……倒是能习得一身武艺，集水电工，清洁工，饲养员，锅炉工，铲屎官，兽医，营养师于一身……

哦对了，题主问出现过什么尴尬的事。嗯，有一天，我在鸡舍里，实在太闷臭了，一下子就反胃了，还没吃早饭，胃里没东西，一口酸水呛到嗓子，小舌头反射地堵住了气管……只能出气不能吸气，也发不出声音了，赶快跑出鸡舍，在冷风里用力的呼吸，大概有两分钟多，好不容易活了过来。好尴尬。

大概就是这样的。如果你有什么问题可以评论，谢谢。

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