长豆角怎么做菜团子（极速解决方案）

长豆角的独特魅力，看这里的菜团子如何吃出新花样

长豆角作为一种常见的蔬菜，在厨房中经常被用来制作各种菜肴。而菜团子又是一道具有浓厚中国传统风味的美食，由糯米和各种馅料组成。把这两者结合在一起，制作成长豆角菜团子，将会为您带来意想不到的新鲜感和口感享受。下面将为您介绍一种简单易做的长豆角菜团子食谱。

材料准备： 1. 长豆角500克 2. 糯米粉500克 3. 猪肉馅200克 4. 香菇适量 5. 葱姜末适量 6. 酱油适量 7. 盐适量 8. 白胡椒粉适量 9. 鸡精适量

做法步骤： 第一步：准备工作 将长豆角洗净切段，香菇切末备用。

第二步：制作豆角馅 取一个锅，加入适量的水，将豆角放入煮沸的水中焯水，使其豆角变软，捞出沥干水分备用。

第三步：制作馅料 将炒锅放在火上，将油烧热，放入葱姜末煸炒出香味，然后放入香菇末和猪肉馅一起翻炒，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和酱油调味，翻炒均匀后出锅。

第四步：制作面团 取一个大碗，将糯米粉倒入碗中，加入适量的水调成面团，揉匀备用。

第五步：包制菜团子 将调好的面团揉成长条，分割成适量的小剂子。将每个小剂子用手掌压扁，包入一定量的豆角馅和馅料，然后将面团封口捏紧，做成团子状。

第六步：蒸制菜团子 取一个蒸锅，用锅布或者竹蒸笼铺上一层蒸锅纸，将包好的菜团子放在蒸锅上，加盖蒸熟即可。

第七步：上菜享用 将蒸好的长豆角菜团子盛盘，撒上一些葱花作点缀，即可上桌享用。

这种长豆角菜团子做法简单易学，口感软糯香浓，豆角的清脆口感和糯米的细腻口感完美结合，猪肉馅和香菇的鲜香更是为菜团子增添了层次感。无论是作为下午茶点心，还是晚餐配菜，都能为您带来美味的享受。

最后，希望大家能够尝试制作长豆角菜团子，体验这一道别具特色的美食。欢迎大家在家中尝试并分享您的制作心得和口感享受。祝您制作成功，愉快地品尝长豆角菜团子！