白菜的炒法大全（值得尝试）

白菜的炒法大全：简单易学，美味可口！

白菜是中国传统蔬菜之一，不仅味道鲜美还营养丰富。下面为大家介绍几种白菜的炒法，让您可以在家轻松做出美味的白菜佳肴。

炒白菜 材料： - 鲜嫩白菜心200克 - 蒜末20克 - 姜末10克 - 食用油适量 - 盐适量 - 生抽适量

步骤： 1. 将白菜心摘洗干净，控水备用。 2. 热锅凉油，放入蒜末炒至香味出。 3. 放入姜末炒匀，再加入白菜心翻炒。 4. 加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

蒜蓉炒白菜 材料： - 鲜嫩白菜300克 - 蒜末20克 - 食用油适量 - 盐适量

步骤： 1. 将白菜洗净切块备用。 2. 热锅凉油，放入蒜末炒至香味出。 3. 加入白菜炒熟，加盐调味即可。

酱爆白菜 材料： - 鲜嫩白菜心200克 - 青红椒适量 - 大葱适量 - 蒜末适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 鸡精适量

步骤： 1. 将白菜心摘洗干净，切成小段，青红椒、大葱切成丝备用。 2. 锅中加热油，放入蒜末爆香。 3. 加入白菜翻炒，再放入青红椒丝和大葱丝继续翻炒。 4. 加入酱油、盐、鸡精炒匀，翻炒均匀即可。

这里只是介绍了几种常见的白菜炒法，白菜还可以搭配多种食材进行烹饪。相信通过这些炒法的尝试，您一定能够做出美味可口、营养丰富的白菜佳肴。快来尝试吧！