家常长豆角的做法大全（疑惑解答）

家常长豆角的做法大全-五种美味做法教你轻松上手

家常长豆角是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且富含丰富的营养物质。以下是五种家常长豆角的做法，通过简单的步骤和常见的食材，您可以在家轻松上手，做出口感好、味道鲜美的家常菜。

1. 干煸长豆角 原料：长豆角500克，植物油适量，盐适量，蒜末适量，干辣椒适量。

做法： 步骤一：将长豆角洗净，切成长度为2-3厘米的段。 步骤二：热锅加油，烧至6-7成热，将豆角放入翻炒。 步骤三：炒制至豆角变软变嫩，待表面出现皱纹和焦糖色，加入蒜末和干辣椒继续炒制。 步骤四：最后撒上适量的盐炒匀即可。

2. 豆角炒肉片 原料：长豆角500克，猪肉片200克，葱姜适量，盐适量，料酒适量。

做法： 步骤一：将长豆角切成2-3厘米的段，猪肉片切成薄片。 步骤二：锅中倒入适量的油，放入葱姜炒香，加入猪肉片翻炒。 步骤三：加入长豆角炒制，炒至豆角变软变熟，猪肉变色。 步骤四：最后加入适量的盐和料酒，翻炒均匀，即可出锅食用。

3. 干煸豆角丝 原料：长豆角500克，植物油适量，盐适量，干辣椒适量，蒜末适量。

做法： 步骤一：将长豆角洗净，修整成细长的丝。 步骤二：加少许油炒豆角丝，炒至微微出香味。 步骤三：同时加入适量的盐、干辣椒和蒜末，炒匀即可。

4. 豆角腊肉炒饭 原料：长豆角100克，腊肉50克，米饭300克，葱姜适量，盐适量，酱油适量。

做法： 步骤一：将长豆角切成小段，腊肉切成小块。 步骤二：热锅冷油，放入葱姜煸炒出香味，加入腊肉继续炒制。 步骤三：加入长豆角和米饭炒熟，最后加入适量的盐和酱油调味，炒匀即可。

5. 豆角炖排骨汤 原料：长豆角300克，排骨500克，葱姜适量，盐适量，料酒适量。

做法： 步骤一：将长豆角洗净，切段；排骨焯水备用。 步骤二：锅中加入适量油，放入葱姜煸炒。 步骤三：加入焯水后的排骨，倒入适量的水，炖煮至排骨熟软。 步骤四：最后加入长豆角和适量的盐，继续炖煮片刻即可。

以上是家常长豆角的五种美味做法，每一种做法都非常简单，经过烹饪后，长豆角的鲜嫩口感与其他食材的搭配相得益彰，能够带给您全新的味觉享受。不妨在家试一试，给家人带来一份美味的惊喜吧！