家常做法大全集（极速解决方案）

以下是一些常见的家常做法大全集： 1. 宫保鸡丁：将鸡肉切丁后炒熟，加入花生和葱姜蒜炒匀，最后加入宫保酱炒匀即可。 2. 麻婆豆腐：将豆腐切块后煮熟，热锅加油炒肉末，加入豆瓣酱和辣椒粉炒香，最后将炒好的调料倒入豆腐上即可。 3. 糖醋排骨：将排骨焯水去血水后炖煮至熟烂，加入糖、醋、蒜蓉等调料烧开，最后再稍微收汁即可。 4. 三杯鸡：将鸡肉切块后放入锅中煸炒，再加入蒜末、姜片、葱段炒香，最后加入酱油、料酒、花雕酒烧开即可。 5. 口水鸡：将鸡肉焯水去血水，再切成丝，加入蒜末、辣椒、花椒炒香，最后加入酱油、醋、盐等调料拌匀即可。 6. 鱼香肉丝：将猪肉切丝后用盐、料酒、淀粉腌制，热锅加油炒肉丝至变色，加入蒜末、姜片、葱段炒香，再加入豆瓣酱、糖、醋等调料烧开即可。 7. 酸菜鱼：将鱼肉切块后焯水去腥，热锅加油炒姜蒜，加入酸菜煮开，再加入炖鱼汤、番茄酱、料酒烧开，最后放入鱼块煮熟即可。 8. 麻辣香锅：将各种肉类、蔬菜切块，加入辣椒、花椒、蒜末、姜蒜炒香，再加入酱油、料酒、糖、鸡精等调料炒匀即可。 9. 酸辣汤：热锅加油炒姜蒜末，加入酸菜、木耳、豆芽煮开，再加入鸡蛋、鸡精、盐、胡椒粉等调料煮开即可。 10. 尖椒炒肉：将猪肉切片后用料酒、盐、淀粉腌制，热锅加油炒肉片至变色，加入尖椒、蒜末、姜片炒匀，最后加入酱油、糖、醋、胡椒粉等调料炒匀即可。 以上是一些常见的家常做法大全集，希望对您有帮助！