做虾尾怎么做好吃（秘诀大公开）

做好吃的虾尾有几种常见的方法： 1. 清蒸虾尾：将虾尾洗净，撕去虾壳，蒸6-8分钟，煮熟后取出。另起锅，放入葱姜蒜炒香，加入适量盐和料酒，放入蒸好的虾尾，稍微翻炒均匀即可出锅。 2. 爆炒虾尾：将虾尾洗净，撕去虾壳，用少许料酒、盐、淀粉腌制10分钟。锅里加入油，放入姜蒜煸炒出香味，将腌制好的虾尾放入炒熟，加入适量的辣椒粉，糖和少许酱油调味，炒匀即可出锅。 3. 素炒虾尾：将虾尾洗净，撕去虾壳，用少许料酒、盐和淀粉腌制10分钟。另起锅，放入油，放入蒜蓉炒香，再加入洋葱丝和青椒丝炒熟。最后放入腌制好的虾尾翻炒均匀，加入适量生抽、盐和胡椒粉调味，炒匀即可出锅。 4. 椒盐虾尾：将虾尾洗净，撕去虾壳，用少许料酒、盐和淀粉腌制10分钟。热油锅中放入虾尾，炸至金黄色，捞出沥干油。另起锅，放入葱姜蒜煸炒，加入辣椒粉、五香粉和盐调味，最后放入炸好的虾尾翻炒均匀即可出锅。 以上是一些常见的虾尾做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。