虾尾正宗做法（高效操作）

虾尾正宗做法通常指的是将虾尾剥壳并去除虾线，然后用适当的调料进行腌制或烹饪。以下是一种常见的虾尾正宗做法： 材料： - 新鲜虾尾 - 盐 - 酱油 - 料酒 - 蒜末 - 姜末 - 生抽 - 葱花（可选） - 白胡椒粉（可选） 步骤： 1. 将虾尾剥壳去虾线后洗净，沥干水分。 2. 在一个容器中，加入适量的盐、酱油、料酒、蒜末、姜末和生抽，搅拌均匀成腌料。 3. 将虾尾放入腌料中，用手搅拌均匀，确保每个虾尾都裹上腌料。 4. 将腌好的虾尾放入冰箱冷藏腌制30分钟至1小时。腌制时间越长，虾肉越鲜嫩入味。 5. 取出腌好的虾尾，撒上一些葱花和白胡椒粉，提升口感（可选）。 6. 锅中加热适量的油，当油温达到7成热时，将虾尾放入锅中炒熟，炒至虾尾变色，表面微微焦黄即可。 7. 将炒好的虾尾捞出，沥干油份，装盘即可。 这是一种简单的虾尾正宗做法，你也可以根据个人口味加入其他调料或蔬菜来烹饪虾尾。