家常菜谱炒菜菜谱（超级实用方法）

以下是一些常见的家常菜谱炒菜菜谱： 1. 醋溜白菜 材料：白菜、蒜末、醋、盐、糖、生抽、淀粉 做法：将白菜切成小段备用；锅中加入油，放入蒜末煸炒；加入白菜炒熟；加入适量的调味料调味，翻炒均匀即可。 2. 蒜蓉西兰花 材料：西兰花、蒜末、盐、生抽、油 做法：将西兰花摘洗干净备用；热锅加油烧热，放入蒜末煸炒出香味；加入西兰花炒熟；加入少量的生抽和盐调味即可。 3. 宫保鸡丁 材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、淀粉 做法：将鸡胸肉切成丁备用；热锅加油烧热，加入葱姜蒜爆香；放入鸡肉煸炒至变色；加入花生米、干辣椒炒匀；加入适量的调味料调味，翻炒均匀即可。 4. 鱼香茄子 材料：茄子、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、酱油、糖、盐、淀粉 做法：茄子切段备用，葱姜蒜切末备用；热锅加油烧热，加入葱姜蒜煸炒出香味；加入干辣椒和豆瓣酱炒匀；加入茄子翻炒至变软；加入适量的调味料调味，炒匀并炒熟即可。 以上只是一部分家常菜谱炒菜菜谱，根据个人口味和喜好，可以选择不同的配料和调味品进行炒制。