虾尾咋做的好吃呢(突破思维局限)
花白达人 2024-01-02 142
虾尾有很多种烹饪方法,以下是一种简单且好吃的做法:
材料:
- 虾尾适量
- 大蒜3瓣(剁碎)
- 姜片几片
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 植物油适量
步骤:
1. 将虾尾剥壳,去虾线。
2. 在虾尾上加入适量的盐、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制约10分钟。
3. 烧热锅,倒入适量的植物油,将腌制好的虾尾放入锅中煎至两面金黄色,捞出备用。
4. 热锅加入适量的植物油,放入蒜末和姜片炒至香味出来。
5. 倒入适量的蚝油,加入少许生抽和白胡椒粉调味,翻炒均匀。
6. 将煎好的虾尾放入锅中,快速翻炒均匀,使虾尾均匀裹上酱汁。
7. 关火前稍微加热,待酱汁均匀粘在虾尾上即可。
这样做出的虾尾香脆多汁,口感鲜美,非常好吃。你也可以根据个人口味调整配料和调味品的用量。
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