我晚上吃啥呀（技巧）

晚上吃啥呢？这是许多人每天都在纠结的问题。晚餐是一天中最重要的一餐，它不仅要保证我们晚上的能量供给，还需要兼顾到营养的搭配。下面就为大家推荐几款美味又营养的晚餐食谱，让你的晚餐更加美味健康。 1. 香煎三文鱼配时蔬沙拉 材料：三文鱼块、菜油、盐、黑胡椒、新鲜柠檬汁、时蔬（如菠菜、生菜、小番茄等）。 做法：将三文鱼块用盐和黑胡椒腌制一会儿，然后用菜油在平底锅中煎至两面金黄，淋上新鲜柠檬汁。将时蔬洗净沥干，配制成沙拉，然后把香煎好的三文鱼摆盘，搭配美味的时蔬沙拉。 营养点评：三文鱼富含优质蛋白质和Ω-3脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇，预防心脑血管疾病。时蔬富含维生素和纤维素，可以改善肠道健康，促进代谢排毒。 2. 番茄牛肉意面 材料：意大利面、牛肉碎、洋葱、大蒜、番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒、罗勒碎。 做法：将意大利面煮熟备用。热锅倒入橄榄油，炒香洋葱和大蒜，加入牛肉碎翻炒至变色，倒入番茄酱继续翻炒，调味。最后将煮熟的意大利面和罗勒碎一起拌匀即可。 营养点评：意大利面富含碳水化合物，能提供丰富的热量，而牛肉富含优质蛋白质和铁，有助于增强体力和免疫力。番茄酱中富含番茄红素，具有抗氧化、抗衰老的功效。 3. 素菜蛋羹 材料：鸡蛋、胡萝卜、青豆、玉米粒、盐、生抽。 做法：将胡萝卜、青豆、玉米粒切成碎末，搅拌入鸡蛋液中，加入适量盐和生抽拌匀。将调好的蛋液注入碗中，隔水蒸熟即可。 营养点评：鸡蛋是蛋白质的良好来源，而素菜富含维生素和纤维素，可以帮助我们增强免疫力，促进肠道健康。 以上这几款晚餐食谱不仅简单易做，而且美味又营养，希望你们能尝试一下，为你的晚餐增添一份美味。希望大家能够享受美食的同时，也能够注重营养的搭配，保持身体的健康。