晚上吃点啥菜谱（成功指南）

晚上吃点啥｜美味菜谱推荐

现代生活忙碌，晚上回家已是疲惫不堪，无心再花费太多功夫做晚餐。但是，一日三餐就餐时间最长，晚餐也不能怠慢。面对每天的晚餐，吃点啥成了一个难题。今天，就给大家推荐几道简单又美味的晚餐菜谱，保证让你的晚餐丰富多样，同时又不需要花费太多时间和精力。希望能够给大家的晚餐生活带来一丝美好。不妨试试以下这几种菜谱吧！

1. 红烧肉

食材：五花肉500克、葱、姜、八角、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水

做法： 1）五花肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。 2）热锅凉油下肉块煎至金黄。 3）加入葱姜八角煸炒出香味，加入适量的料酒和生抽、老抽、白糖、盐，炒匀。 4）加入开水没过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟至汤汁浓稠即可。

2. 蒜蓉西兰花

食材：西兰花、大蒜、盐、食用油

做法： 1）西兰花焯水备用。 2）蒜头切末，锅中热油炒香蒜蓉。 3）倒入西兰花翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

3. 鱼香茄子

食材：茄子、猪肉末、豆瓣酱、蒜、生抽、白糖、盐、食用油

做法： 1）茄子切段焯水备用。 2）锅中放油，爆香蒜末，下入猪肉末翻炒至变色。 3）加入豆瓣酱炒香，加入适量生抽、白糖、盐调味。 4）放入焯水的茄子煸炒均匀，收汁即可上桌。

以上几道菜谱不仅简单易做，而且口味美味可口。无论是工作日的快捷晚餐还是休闲时光的家宴，都能够为你带来满满的幸福感。所以，下次晚上不知道吃点什么的时候，不妨尝试一下这几道美味的菜品，为自己和家人带来一份惊喜吧！