网红下饭菜大公开,让你的味蕾狂欢!(详细方法步骤)
作为一个时尚的网红,除了会打扮、会拍照,更不能忽视的是美食的分享。一道让人垂涎欲滴的下饭菜不仅能吸引眼球,更能征服味蕾。下面,就让我来为大家介绍几款简单易做、口味美妙的网红下饭菜吧!
香煎鲈鱼配柠檬莎莎酱
材料:鲈鱼、柠檬、蒜末、洋葱末、小番茄、橄榄油、盐、黑胡椒、香菜
做法:首先将鲈鱼清洗干净,用厨房纸吸干水分,撒上盐和黑胡椒腌制片刻。锅中加入少许橄榄油,将鲈鱼两面煎至金黄酥脆。另取一个碗,将柠檬汁、蒜末、洋葱末、切碎的小番茄和香菜拌匀,即可作为莎莎酱搭配鲈鱼食用。
这道菜清新爽口,鱼肉嫩滑,搭配柠檬莎莎酱更是开胃下饭,绝对是网红必备菜之一!
蜜汁烤鸡腿配孜然土豆片
材料:鸡腿、土豆、蜂蜜、孜然粉、盐、橄榄油
做法:先将鸡腿洗净抹干,划几刀以利入味。在鸡腿上均匀涂抹蜂蜜,撒上适量的盐和孜然粉,放入预热至180摄氏度的烤箱中烤约25分钟。将土豆切成薄片,用橄榄油、盐和孜然粉拌匀,铺在烤盘上,与鸡腿一同烤至金黄酥脆即可。
这道菜汁润多汁,鸡肉香甜可口,搭配香脆的孜然土豆片,简直让人欲罢不能,绝对是网红食材!
麻辣香锅
材料:鸡腿肉、腊肉、火腿肠、藕片、土豆片、豆腐、鸡蛋、豆芽、木耳、青椒、红椒、花生米、花椒、辣椒面、蒜末、生姜、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香菜
做法:将各种食材洗净备好,鸡腿肉切成块状,腊肉和火腿肠切片,青椒、红椒切段,土豆、藕切片,豆腐切块,鸡蛋打散备用。锅中加入适量油,放入花椒和辣椒面炸香,捞出备用。再用同一锅爆香蒜末、生姜和葱段,放入鸡腿肉煸炒至变色。接着依次放入腊肉、火腿肠、青红椒、土豆、藕、豆腐、木耳、豆芽等食材翻炒均匀,倒入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和盐调味,最后倒入打散的鸡蛋,翻炒均匀,撒上炸香的花椒和辣椒面,出锅前撒上香菜即可。
这道麻辣香锅不仅色香味俱佳,而且口感丰富,辣而不燥,麻而不腻,绝对是吃货们的最爱!
香煎牛排配黑椒汁
材料:牛排、黑胡椒粉、盐、黄油、牛肉高汤、淀粉
做法:将牛排抹干水分,撒上盐和黑胡椒粉腌制片刻。平底锅中加入少许黄油,放入牛排,两面煎至喜欢的熟度。取另一锅,倒入适量的牛肉高汤,加入适量黑胡椒粉和淀粉勾芡,煮至浓稠成汁,淋在煎好的牛排上即可。
这款香煎牛排配上浓郁的黑椒汁,口感鲜嫩多汁,回味无穷,是餐桌上的一道亮点!
蒜蓉粉丝炒蛏子
材料:蛏子、粉丝、蒜末、青红椒、葱姜、料酒、生抽、盐、糖、香油
做法:将蛏子清洗干净,青红椒切段,蒜末备用。将粉丝用温水泡软备用。锅中加入适量油,放入蒜末和葱姜爆香,加入蛏子翻炒至微微收缩。倒入适量料酒、生抽、盐和糖调味,再加入青红椒段和泡好的粉丝翻炒均匀,出锅前滴上香油即可。
这道蒜蓉粉丝炒蛏子,蛏子鲜嫩,粉丝Q弹,香气扑鼻,绝对是下饭的绝佳选择!
干锅千页豆腐
材料:千页豆腐、腊肉、香菇、青红椒、蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、盐、糖、淀粉
做法:将千页豆腐切成厚片,腊肉切片,香菇切块,青红椒切段。锅中放入适量油,爆香蒜末和姜末,放入腊肉和郫县豆瓣酱炒出香味,再依次加入千页豆腐、香菇和青红椒翻炒均匀,调入适量料酒、生抽、盐和糖,用水勾芡,最后撒上适量淀粉收汁,出锅前撒上葱花即可。
这道干锅千页豆腐,豆腐入味,香菇鲜美,口感丰富,绝对是一道令人回味无穷的美食!
以上就是小编为大家介绍的几款网红下饭菜,简单易学,美味可口,快来动手试试吧,让你的味蕾狂欢,成为美食界的网红!
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