虾尾做法家常（解决疑惑）

家常虾尾的做法有很多种，以下是一种常见的做法： 材料： - 鲜虾尾：适量 - 姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤： 1. 虾尾去壳剁刀背拍松，放入碗中加入生姜片、蒜末，倒入适量料酒，搅拌均匀腌制10分钟。 2. 热锅冷油，将虾尾均匀倒入锅中煎炒，翻面再炒至虾尾变色。 3. 加入适量生抽、盐、胡椒粉、鸡精，继续翻炒均匀。 4. 用水调成适量的淀粉水，加入锅中翻炒均匀，使其变得粘稠。 5. 最后加入适量的食用油，拌炒均匀即可。 家常虾尾做法简单，口感鲜美，适合作为家常菜品或佐餐食用。可以根据个人喜好加入其他调料，如辣椒、葱花等，增添风味。