蒜蓉虾尾做法教程（最佳实践）

蒜蓉虾尾是一道经典的中式菜肴，口感鲜嫩，香气扑鼻。下面是蒜蓉虾尾的做法教程： 所需食材： 1. 虾尾：500克 2. 大蒜：适量 3. 生姜：适量 4. 葱：适量 5. 蒜蓉辣椒：适量 6. 料酒：适量 7. 盐：适量 8. 白胡椒粉：适量 9. 鸡精：适量 10. 食用油：适量 步骤： 1. 虾尾去除壳，剪去虾行并剖开背部，用清水洗净，备用。 2. 大蒜剥皮，切成蒜末。生姜刮去皮，切成薄片。 3. 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 4. 加入蒜蓉辣椒煸炒，然后倒入虾尾，翻炒均匀。 5. 加入适量的料酒，继续翻炒均匀，让虾尾入味。 6. 加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀，调整火候，炒至虾尾变色。 7. 最后加入适量的鸡精，继续炒匀即可。 温馨提示： 1. 翻炒的时间不宜过长，以免虾尾过熟而影响口感。 2. 烹饪过程中的火候要掌握好，不要加热过久，以免破坏虾尾的鲜嫩口感。 3. 可根据个人口味加入适量的辣椒和蒜末，增加风味。 希望以上的做法教程对你有帮助，祝你做出美味的蒜蓉虾尾！