虾尾做法家庭版（提高效率）

虾尾做法家庭版有很多种不同的做法，下面是一种简单易行的家庭版虾尾做法： 材料: - 新鲜虾尾 - 大蒜3瓣，切碎 - 生姜1块，切丝 - 洋葱1个，切丝 - 青椒1个，切丝 - 玉米淀粉2茶匙 - 生抽1汤匙 - 料酒1茶匙 - 盐和胡椒粉适量 - 食用油适量 做法: 1. 将虾尾洗净，去壳。如果虾尾已经去壳，可以不用这一步。 2. 在虾尾上切上三刀，这样炒的时候更容易入味。 3. 在一个碗里，将玉米淀粉、生抽、料酒、盐和胡椒粉混合成调料酱。 4. 将虾尾放入调料酱中，拌匀腌制10分钟。 5. 热锅加入适量的食用油，将腌制好的虾尾倒入锅中翻炒。 6. 将蒜末、姜丝、洋葱丝和青椒丝也加入锅中一起翻炒，炒至虾尾变色变红。 7. 出锅前加入适量的盐和胡椒粉调味。根据个人口味可以调整调料的使用量。 8. 关火前再加入适量的生抽，翻炒均匀。 9. 虾尾炒好后即可起锅，装盘享用。 这是一道简单快捷的家庭版虾尾做法，可以搭配米饭或面条食用，是一道营养又美味的菜肴。