虾尾怎么做家常（具体步骤）

虾尾的家常做法有很多种，下面列举一种比较常见的做法： 材料： - 虾尾：适量 - 姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：适量 - 面包糠：适量 - 油：适量 步骤： 1. 虾尾洗净剥壳，用刀背拍松，放入碗中加入料酒、姜蒜、生抽和盐腌制15分钟。 2. 取另一碗，加入一点点盐、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀成粘稠的面糊。 3. 将腌制好的虾尾放入面糊中，搅拌均匀让其均匀裹上面糊。 4. 取一平底锅，倒入适量油，将油加热至7-8成热，将准备好的虾尾放入油中炸至金黄色。 5. 炸好的虾尾取出放在厨房纸巾上，去掉多余的油份。 6. 取另一平底锅，倒入少许油，加热后放入姜蒜爆炒出香味，再将炸好的虾尾放入锅中翻炒均匀。 7. 最后撒上适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅。