虾尾的做法步骤（分享）

虾尾的做法步骤如下： 1. 准备虾尾：将新鲜的虾尾剥壳，去虾线，冲洗干净，备用。 2. 腌制虾尾：将虾尾放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒等调料，搅拌均匀，腌制15-20分钟，使虾尾入味。 3. 炒煮虾尾：热锅倒入一些食用油，待油热后放入腌制好的虾尾，用中小火煮炒，同时翻煮两三分钟。 4. 加入调味料：将配料中的葱姜蒜等放入锅中与虾尾一起翻炒，以增加口味。 5. 加入调料：再加入少许盐、少量的酱油、适量的糖以及适量的生抽，根据个人口味调配。 6. 翻炒均匀：将调味料和虾尾翻炒均匀，保持中小火，直至虾尾变色，煮熟。 7. 装盘：将炒好的虾尾装盘，撒上适量的葱花、香菜等作为装饰。 8. 完成：虾尾炒好后即可享用，可以作为主菜或配菜食用。 温馨提示：在调味料的选择上可以根据个人口味来进行调整，也可以根据喜好增加一些其他蔬菜或调料来制作不同口味的虾尾。