虾尾减脂做法（独一无二的技巧）

虾尾减脂做法有很多种，以下是其中一种常见的做法： 材料： - 虾尾：适量 - 蟹柳：适量 - 鸡蛋清：适量 - 生姜蒜末：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 淀粉：适量 - 植物油：适量 做法： 1. 虾尾剥去壳，用刀背剁几刀，然后用水洗净，沥干水分备用。 2. 将虾尾放入容器中，加入适量的料酒、生姜蒜末、盐搅拌均匀，腌制15分钟。 3. 将蟹柳切成小段备用。 4. 取一个容器，加入鸡蛋清、适量的盐和淀粉，搅拌均匀至成糊状。 5. 锅中加入适量的植物油，烧至7成热，将虾尾裹上糊状的鸡蛋清，放入油锅中炸至金黄色捞出沥油。 6. 锅中留少许底油，加入适量的生姜蒜末炒香，然后加入蟹柳翻炒均匀，加入适量的水煮开。 7. 加入适量的生抽、盐调味，然后将炸好的虾尾放入锅中翻炒均匀。 8. 最后用适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅，装盘享用。 这仅是其中一种做法，你可以根据个人口味和喜好进行创新和调整。