蒜香龙虾尾怎么做（爆款解析）

蒜香龙虾尾是一道非常美味的海鲜菜肴，下面是一种制作蒜香龙虾尾的常见做法： 材料: - 龙虾尾（新鲜或冷冻的都可以）：500克 - 大蒜：6瓣 - 红辣椒：1个 - 青葱：2棵 - 生姜：适量 - 蚝油：2勺 - 酱油：1勺 - 料酒：1勺 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 淀粉：适量 - 植物油：适量 步骤: 1. 龙虾尾去壳备用。如果使用冷冻虾尾，先解冻并拔掉虾线。 2. 大蒜、红辣椒和青葱切碎，生姜切片备用。 3. 在一个碗中，加入蚝油、酱油、料酒、盐和白胡椒粉，调匀成调味料。 4. 取出一小部分调味料，加入适量淀粉搅拌成糊状备用。 5. 热锅冷油，将虾尾放入翻炒至变色，盛出备用。 6. 同一个锅，倒入植物油加热，放入大蒜、红辣椒、生姜和青葱爆炒出香味。 7. 将炒好的虾尾放回锅中，倒入调味料翻炒均匀。 8. 最后，将淀粉糊倒入锅中勾芡，翻炒几下使虾尾均匀裹上蒜香调味酱即可。 这样，一道香气四溢的蒜香龙虾尾就做好啦！可以搭配米饭或者面条享用。注意，根据个人口味可以调整调味料的用量。