虾尾怎么煮好吃（小众窍门）

煮虾尾的步骤如下： 1. 将虾尾解冻并去壳，用清水冲洗干净。 2. 在一锅开水中加入少量盐和一块姜，煮沸。 3. 将虾尾放入开水中，待水再次沸腾后，继续煮5-6分钟。 4. 使用漏网将虾尾捞出，放入冷水中冲洗一下，以防止虾肉过熟。 5. 准备一碗冷水，加入适量的冰块，将煮好的虾尾放入冰水中浸泡3-5分钟，使其保持口感鲜嫩且易于剥皮。 6. 捞出虾尾，沥干水分，可以直接食用或添加到其他菜肴中。 此外，你还可以根据个人口味，在煮虾尾时添加些许调味料，如蒜蓉、料酒、胡椒粉等，以增加风味。