虾尾怎么做着吃（独一无二的技巧）

虾尾是一种除去虾头和虾壳之后的虾肉部分。虾尾可以烹饪成各种美味的菜肴，以下是一种常见的做法： 材料： - 500克虾尾 - 适量盐 - 适量黑胡椒粉 - 适量生姜 - 适量蒜末 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量生抽 - 适量淀粉 - 适量植物油 步骤： 1. 把虾尾洗净，用纸巾吸干水分。 2. 在虾尾上撒上一些盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。 3. 锅中加入适量油，烧热后将虾尾放入煎炸至金黄色，捞出备用。 4. 另取一锅，加入适量油，烧热后加入葱段、姜片和蒜末炒香。 5. 加入虾尾翻炒均匀，加入料酒焯水。 6. 倒入适量的生抽炒匀，根据个人口味添加适量的盐和糖。 7. 最后加入适量的淀粉水勾芡，炒匀即可。 这样炒的虾尾色香味俱佳，外酥内嫩，可以作为一道主菜或配菜享用。