家常炒肉菜单大全（方法）

以下是一些常见的家常炒肉菜单： 1. 酱爆肉丝：将瘦猪肉切丝，用豆瓣酱腌制后炒熟，再加入蔬菜丝进行炒制。 2. 干煸豆角：将豆角切段，炸至表面酥脆，再加入辣椒、蒜末进行炒制。 3. 鱼香肉丝：将瘦肉切丝，加入泡辣椒酱、蒜末、姜末、糖、醋、酱油等调料进行炒制。 4. 酸甜排骨：将排骨切小块，炸至表面金黄，再加入醋、糖、番茄酱等调料进行炒制。 5. 辣炒鸡块：将鸡肉切块，加入辣椒粉、花椒粉、盐等调料进行腌制后炒熟。 6. 橙汁炒虾仁：将虾仁炒熟后，加入橙汁、糖等调料进行炒制。 7. 香煎牛肉：将牛肉切薄片，用腌料进行腌制后煎熟。 8. 干锅牛肉：将牛肉切片，加入辣椒、花椒、蒜末等调料进行炒制。 9. 酱炒腰花：将猪腰切片，用豆瓣酱炒熟，再加入蔬菜进行炒制。 10. 麻辣香锅：将牛肉、猪肉、鸡肉等切片，加入豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉等调料进行炒制。 以上仅为一些常见的家常炒肉菜单，根据个人口味和调料的不同，还有更多不同口味的炒肉菜单可选择。