家常炒菜花做法？（超级实用方法）

家常炒菜花的做法如下： 材料： - 菜花 - 蒜末 - 生姜末 - 青蒜（可选） - 食用油 - 盐 - 鸡精（可选） 步骤： 1. 将菜花洗净，切成小朵，青蒜切段备用。 2. 热锅加油，油热后加入蒜末和姜末炒香。 3. 加入菜花朵慢慢翻炒，炒至菜花变色。 4. 加入适量盐，继续翻炒均匀。 5. 如果喜欢口感稍微软一些的菜花，可以加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟。 6. 加入切好的青蒜段继续炒匀即可。 7. 在最后加入适量的鸡精进行提味，炒匀后即可出锅。 注意事项： - 炒菜花时火候不要太大，以免炒糊。 - 鸡精、盐的用量根据个人口味适量增减。 - 可根据个人喜好加入其他调料进行调味，如香菇精等。