虾尾怎么做简单（实战技巧）

虾尾是一种常见的海鲜食材，下面是一个简单的方法来制作虾尾： 材料： - 虾尾：500克 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 蒜蓉：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤： 1. 将虾尾洗净，沥干水分。在虾尾身上切上一刀，不要切断。 2. 在虾尾上撒上适量的盐和白胡椒粉，腌制片刻。 3. 锅中倒入适量的食用油，烧热。 4. 将腌制好的虾尾放入锅中，煎至两面金黄。 5. 将锅中的油倒出，留下少许底油。 6. 加入适量的蒜蓉，炒香。 7. 加入少许料酒，提鲜。 8. 加入适量的生抽，翻炒均匀。 9. 加入少许水，再加入适量的淀粉勾芡。 10. 将煎好的虾尾放入锅中，翻炒均匀，使虾尾裹上酱汁。 11. 炒至虾尾完全熟透，即可出锅装盘。 这个方法制作的虾尾简单易学，口感鲜美，可以搭配米饭或者面条一起享用。