做虾尾怎么做（窍门揭秘）

做虾尾可以采用烤、煎、炸等不同方法。下面是一个简单的烤虾尾的做法： 材料: - 500克新鲜虾尾 - 2汤匙橄榄油 - 2汤匙柠檬汁 - 2瓣大蒜，切碎 - 1茶匙盐 - 1/2茶匙黑胡椒粉 步骤: 1. 在一个碗中混合橄榄油、柠檬汁、蒜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。 2. 把虾尾放入碗中，用搅拌匀的调料腌制20-30分钟。 3. 预热烤箱至200度。 4. 准备一个烤盘，涂抹少量橄榄油以防粘。 5. 把腌制好的虾尾均匀排放在烤盘上。 6. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤8-10分钟，或者直到虾尾变成粉红色并且熟透。 7. 烤好的虾尾即可食用。 注意事项： - 可以根据个人口味调整调料的用量，加入其他调味料如香辣粉、迷迭香、辣椒粉等。 - 尽量选择新鲜的虾尾，新鲜的虾尾口感更好。 - 烤制时间可以根据虾尾的大小和烤箱的性能进行调整，以确保虾尾熟透但不过煮。 - 考虑个人喜好，可以搭配自己喜欢的蘸酱，如酸甜椒盐酱、蒜蓉酱等。