麻辣虾尾怎么做(超级实用方法)
花白达人 2023-12-04 229
麻辣虾尾的做法:
材料:
- 虾尾:500克
- 麻辣调料:2大勺
- 豆瓣酱:1大勺
- 蒜蓉:3瓣
- 生姜:适量
- 干辣椒:适量
- 青蒜:适量
- 植物油:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 虾尾进行处理,去除虾线,剪去虾须。
2. 锅中倒入植物油,加热至七成热,放入虾尾炒至变色,捞出备用。
3. 锅中稍留底油,放入蒜蓉、生姜和干辣椒炒香。
4. 加入豆瓣酱炒匀,然后加入麻辣调料,继续翻炒均匀。
5. 将炒好的酱料倒入虾尾中,翻炒均匀,使每只虾都裹上酱料。
6. 加入适量的盐调味,再翻炒均匀。
7. 最后加入青蒜炒匀,即可出锅装盘。
温馨提示:根据个人口味可以增减辣椒和麻辣调料的使用量,调整辣度。
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