虾尾家常菜的做法（创新思维）

虾尾家常菜的做法有很多种，下面给出一种常见的做法： 材料: - 大虾尾巴 500克 - 青蒜 适量 - 姜块 适量 - 蒜瓣 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 白胡椒粉 适量 - 胡椒粉 适量 - 淀粉 适量 - 红辣椒 适量 - 青椒 适量 - 大葱 适量 步骤: 1. 虾尾去壳，留下虾尾巴部分。 2. 热锅冷油，放入姜块，炒香。 3. 倒入虾尾巴，翻煎至两面变色。 4. 加入适量的料酒，煮开去腥。 5. 加入适量的生抽，酱油，糖，盐，白胡椒粉，胡椒粉，搅拌均匀，并尝味道。 6. 加入少量水，盖上锅盖，炖煮5分钟至汤汁浓稠。 7. 在锅中加入适量的淀粉水勾芡，搅拌均匀，使汤汁粘稠。 8. 加入青椒、红辣椒、青蒜，翻炒均匀。 9. 最后撒上切成段的大葱即可。 这样一道美味的虾尾家常菜就完成啦！可以根据个人口味的喜好调整调料的量。