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家常炒肉菜单(秘诀)

花白达人    2023-12-07    209

以下是一份家常炒肉菜单的参考: 1. 鱼香肉丝:将猪肉切丝,腌制一段时间后用油炒至变色,再加入蒜末、姜末、豆瓣酱、醋、糖等调味料炒匀。 2. 干煸豆角:将豆角切段,用油煸炒至变色,再加入葱姜蒜末、辣椒、盐等调味料炒匀。 3. 宫保鸡丁:将鸡肉切丁,用油炒至变色,再加入花椒、干辣椒、葱姜蒜末、花生、糖、醋等调味料炒匀。 4. 醋溜白菜:将白菜切片,用油炒至变软,再加入鸡蛋、葱姜蒜末、醋、糖等调味料炒匀。 5. 回锅肉:将猪肉切片,用油炒至变色,再加入豆瓣酱、葱姜蒜末、辣椒酱、糖、醋等调味料炒匀。 6. 酱爆里脊:将猪里脊肉切片,腌制一段时间后用油炒至变色,再加入葱姜蒜末、甜面酱、酱油、糖等调味料炒匀。 7. 鱼香茄子:将茄子切段,用油炒至变软,再加入葱姜蒜末、豆瓣酱、糖、醋等调味料炒匀。 8. 酸辣土豆丝:将土豆切丝,用油炒至变软,再加入辣椒、醋、糖、盐等调味料炒匀。 9. 醋溜木耳:将木耳泡软切丝,用油炒至变软,再加入葱姜蒜末、醋、糖等调味料炒匀。 10. 糖醋里脊:将猪里脊肉切块,用油炒至变色,再加入酱油、糖、醋等调味料炒匀。 以上仅为一些常见的家常炒肉菜单,你可以根据自己的口味和喜好进行调整或添加其他蔬菜配料。

家常炒肉菜单(秘诀)

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