麻辣虾尾作法（提升表现）

麻辣虾尾是一道辣味十足的美食，下面是制作麻辣虾尾的一种简单方法： 所需材料： - 虾尾500克 - 生姜末1汤匙 - 大蒜末1汤匙 - 干辣椒粉2汤匙 - 麻椒粒1汤匙 - 香菜适量（可根据喜好添加） - 料酒1汤匙 - 酱油1汤匙 - 食用盐适量 - 白胡椒粉适量 - 蚝油适量 - 食用油适量 步骤： 1. 虾尾洗净沥干水分备用。 2. 热锅倒入适量的食用油，加入姜末、蒜末炒香。 3. 放入虾尾，加入一汤匙料酒，快速翻炒，使虾尾均匀上色。 4. 加入两汤匙酱油，炒匀后加入适量的盐和白胡椒粉，再加入适量的水，用中小火炖煮5分钟至虾尾熟透。 5. 在另一个锅中，加热适量的食用油，放入麻椒粒、干辣椒粉炒香。 6. 捞出炒香的麻椒粒、干辣椒粉，放入虾尾锅中，翻炒均匀。 7. 加入适量的蚝油，翻炒均匀。 8. 装盘后，撒上香菜末即可。 以上就是麻辣虾尾的简单做法，根据个人口味可以适量调整辣椒和麻椒的用量，喜欢更辣口味可以增加辣椒粉和干辣椒的用量。同时，可以根据喜好添加一些其他调料来增添口味。