油闷大虾咋做好吃（成功启示录）

以下是一种简单的油闷大虾的做法： 材料： - 大虾500克 - 植物油适量 - 生姜片适量 - 蒜瓣适量 - 青蒜适量 - 生抽适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 鸡精适量 步骤： 1. 将大虾去壳，保留虾头但去掉虾线。 2. 洗净大虾并用厨房纸巾擦干水份备用。 3. 热锅加入适量的植物油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。 4. 将大虾放入锅中翻煎，待两面变色后加入适量的料酒煮沸。 5. 加入适量的生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。 6. 加入适量的青蒜翻煮1分钟即可。 温馨提示：可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣味的话也可以加入适量的辣椒粉或酱油。 希望以上做法对您有帮助，祝您做出美味的油闷大虾！