蒜香椒盐虾怎么做（创意启发）

蒜香椒盐虾的做法如下： 材料： - 大虾 500克 - 大蒜 4瓣 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 鸡精 适量 - 植物油 适量 步骤： 1. 大蒜去皮洗净，切末。青椒和红椒洗净，去籽切成小块备用。 2. 大虾去壳，去虾线，用清水洗净，沥干备用。 3. 取一个干净的碗，将切好的大蒜末倒入碗内，加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，调成蒜香调料。 4. 在另一个碗内搅拌均匀红椒、青椒和适量的盐，调成椒盐调料。 5. 将干净的锅烧热，加入适量的植物油，放入大蒜末炒香。 6. 加入洗净的虾，炒制至虾变色，熟透。 7. 加入调好的椒盐调料，继续翻炒均匀，使虾表面均匀地裹上椒盐。 8. 炒至虾壳微微变酥，即可出锅。 温馨提示： - 在炒制虾时，可以根据个人口味添加酱油，增加香味和颜色。 - 若要增加口感，可以事先用淀粉拌匀虾，再进行炒制，使虾更加鲜嫩。