蒜蓉虾怎么烧（提高效率）

蒜蓉虾是一道非常经典的中式菜肴，下面是蒜蓉虾的制作步骤： 材料： 虾仁500克 大蒜5瓣 红辣椒适量 食用油适量 盐适量 料酒适量 生粉适量 步骤： 1. 虾仁洗净沥干水分，用盐和料酒腌制10分钟，使虾仁入味。 2. 将蒜瓣剁成蒜蓉备用，红辣椒切成末备用。 3. 热锅凉油，加入蒜蓉炒香，然后加入红辣椒末炒香。 4. 加入腌制好的虾仁翻炒，炒至变色。 5. 加入适量盐调味，继续翻炒均匀。 6. 在虾仁表面均匀撒上一层薄薄的生粉，炒匀。 7. 炒至虾仁变色变红，上锅即可。 蒜蓉虾烧制完成后，可以撒上一些葱花或者香菜末进行装饰，增加口感和美观。这道菜肴可以搭配米饭一起食用，味道鲜美香浓，回味无穷。