澳洲蓝龙虾做法（具体步骤）

澳洲蓝龙虾是一种肉质鲜美的海鲜，其做法主要有以下几种： 1. 清蒸：将蓝龙虾洗净，蒸锅中加水烧开，放入蒸架，将蓝龙虾放在蒸架上，撒上蒸鱼豉油、蒸鱼豉椒碟，盖上锅盖，用旺火蒸约8-10分钟即可。 2. 红烧：将蓝龙虾切成段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。锅中放入适量油，加入姜蒜爆炒出香味，加入蓝龙虾煎炒片刻，加入适量生抽、老抽、料酒、盐和白糖，加水烧开，改小火炖煮20分钟左右。 3. 红烧焗：将蓝龙虾洗净，切成段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。锅中放入适量油，加入姜蒜、干辣椒煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒，加入适量生抽、老抽、料酒、盐和糖，加入适量水，煮开后放入焗盘中，用锡纸包好，放入预热好的烤箱中，烤制30分钟左右。 4. 黄油蒜烤：将蓝龙虾切成段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。锅中放入适量黄油，加入蒜蓉煸炒出香味，加入适量盐和白胡椒粉，将蓝龙虾放入锅中翻煎煮至两面金黄，即可食用。 无论选择哪种做法，澳洲蓝龙虾都是一道美味可口的海鲜菜品，可以根据个人口味和喜好进行调整。